BISA MENGHASILKAN BANYAK UANG HANYA DARI KALKUN

pendahuluan

Kalkun maupun ayam kalkun iyalah sebutan dari dua spesies burung yang berukuran besar dari ordo Galliformes genus Meleagris. Untuk Kalkun betina memiliki ukuran tubuh lebih kecil dengan warna bulu kurang menarik dibandingkan kalkun jantan. Sewaktu di alam bebas, hewan ini sangat mudah dikenali yaitu dari sayapnya apabila direntangkan dapat mencapai 1,5 sampai 1,8 meter. M. gallopavo  merupakan Spesies kalkun asal Amerika Utara sedangkan M. ocellata merupakan spesies kalkun asal Amerika Tengah.

Ayam Kalkun hasil domestikasi atau penjinakan yang kemudian diternakkan untuk diambil dagingnya berasal dari spesies M. Gallopavo, kalkun ini juga dikenal kalkun liar atau Wild Turkey. Kemungkinan untuk spesies M. ocellata sendiri ialah hasil domestikasi dari suku Maya. Banyak orang berpendapat, jika kalkun yang diternakkan untuk diambil dagingnya, ialah kalkun yang berasal dari suku Maya.

Hal ini disebabkan kalkun suku Maya lebih jinak dibandingkan kalkun liar yang berasal dari Amerika Utara, akan tetapi teori ini tidak terdapat bukti morfologis. Untuk Kalkun hasil domestikasi biasanya memiliki pial atau bagian bergelambir di bawah paruh sebagai tanda bahwa kalkun ini berasal dari kalkun liar M. gallopavo. Sedangkan Kalkun M. ocellata yang dipelihara suku Maya tidak memiliki pial.

Sudah sejak lama kalau Kalkun liar menjadi hewan buruan di Amerika Utara, namun tidak seperti kalkun negeri, untuk kalkun liar lebih gesit dan pandai terbang.

Sejak pertama kali ditemukan di Amerika, banyak orang Eropa salah mengenali nya, mereka bangsa eropa mengira bahwa burung ini berasal dari Afrika Numida meleagris yang juga terkenal sebagai "ayam turki". 

Hal ini disebabkan kalkun diimpor ke Eropa Tengah melalui Turki. Dalam bahasa Inggris pun, kalkun diartikan sebagai "Turkey" hingga sekarang. Dalam bahasa yunani Kalkun termasuk genus Meleagris yang berarti "unggas asal Guinea".

Demikian sejarah singkat tentang kalkun, hewan unggas yang bertubuh besar, hewan ini banyak dibudidayakan orang, terutama untuk diambil dagingnya, karena daging kalkun terkenal lezat. Dalam artikel ini akan membahas, bagaimana cara membudidayakan kalkun dengan baik dan benar.

Tips Cara Beternak Kalkun

Beternak kalkun merupakan kegiatan yang menyenangkan dan dapat menghasilkan keuntungan menggiurkan, selain anda mendapatkan kesenangan tersendiri jika melihat keindahan hewan kalkun ini, juga dengan memelihara ayam kalkun ini, anda bisa menambah penghasilan dompet anda karena nilai jual kalkun tergolong tinggi.

Pada umumnya beternak ayam kalkun hampir mirip dengan beternak ayam pada biasanya. Namun, untuk ayam kalkun dibedakan dari segi pakannya dan faktor daya tahan tubuh, dimaksud daya tahan disini ialah kalau kalkun dibawah usia 5 bulan rentang terkena virus penyakit. Oleh karena itu perawatan kalkun lebih sensitif dibandingkan dengan perawatan ayam biasa.

Pemilihan jenis

Dalam tahap pemilihan jenis ayam kalkun, usahakan terlebih dahulu untuk fokus kemana arah tujuan beternak ayam kalkun ini, apa hanya untuk hobi dan hiasan saja, maka anda bisa memilih jenis kalkun hias antara lain seperti : jenis royal palm, black spanish, bourbon red maupun blue slate. Kenapa harus  jenis-jenis ini ? karena jenis ini merupakan tergolong  jenis langka sehingga apabila anda bisa membudidayakannya menjadi nilai plus dikalangan para peternak kalkun juga semakin langka harganya pun akan melambung tinggi, cocok untuk investasi jangka panjang.

Dan apabila tujuan anda untuk diambil dagingnya saja maka sebaiknya cari kalkun dengan jenis Seperti  Kalkun Bronze, Black Spanish Turkey, Pendilled palm, Golden Palm dan sebagainya. Karena kebanyakan peternak kalkun memelihara jenis kalkun diatas, sebagai penghasil daging yang harga per kilonya mencapai 40 ribu dan harga per ekornya 350 ribu.

Bibit atau Anakan kalkun

Pemilihan bibit kalkun yang baik dan benar merupakan kunci keberhasilan dalam beternak kalkun. Saat anda membeli ayam kalkun yang hendak diternak, sudah sepatutnya anda memastikan kondisi ayam tersebut, harus dalam keadaan yang sehat juga tidak terdapat cacat pada tubuh anakan kalkun. Usahakan selalu memilih anakan ayam kalkun yang tubuhnya tegap.

Persiapan kandang

Kandang kalkun dewasa yang bagus memiliki ukuran dengan luas 2 x 2m dengan isi didalamnya 1 jantan dan 2 betina, apabila ada penambahan jumlah populasinya maka hendak ditambah juga luas kandangnya, maka sebaiknya anda menambah luas kandang kalkunnya.

Pada kandang anakan, bisa dibuat dari box kayu atau jika tidak ada kayu cukup dengan  kardus besar, dengan sirkulasi udara 50% tertutup agar suhu tetap terjaga. berikan penerangan di kandang selain sebagai pencahayaan juga bisa membuat kandang menjadi hangat dan kalkun bisa makan pada malam harinya.

Pemilihan lokasi ternak

Pemilihan lokasi peternakan pada tempat yang strategis, merupakan sebagai jaminan akan keberhasilan dalam usaha ternak kalkun. Dengan memilih tempat ternak kalkun jauh dari keramaian, agar kenyamanan tetap terjaga kalkun sehingga tidak mudah stres. Selain itu menghindari penyakit tertular ke manusia, jika kandang dekat dengan pemukiman penduduk.

Pemberian pakan

Pemberian Pakan dewasa biasanya dengan memberi bekatul kasar dengan campuran irisan sayuran lalu tambahkan sekitar 10 sampai 15% voer supaya gizi makanannya bertambah.

Untuk susunan Komposisi ialah irisan sayuran juga bekatul masing – masing sebanyak 50 banding 50, ditambah dengan penambahan voer 10 sebanyak 20%. Jangan lupa pemberian Obat-obatan sebagai perawatan terhadap serangan penyakit. Anda bisa  menyediakan obat seperti anti snot,obat kolera, dan obat berak putih.

Pemberian Vitamin

Selain obat – obatan, anda juga harus menyediakan vitamin untuk penambah nafsu makan, seperti vita chick, maupun vita stress dan sertakan juga vitamin lainnya yang bisa mencegah kalkun dari serangan virus penyakit. Untuk Pemberian vitamin sendiri harus rutin dilakukan minimal sebanyak 3 sampai 4 hari sekali, dan jangan lupa lakukan penyemprotan antiseptik pada kandang kalkun.

Proses pemanenan

untuk proses tumbuh kembang Kalkun mempunyai lima fase hidup yaitu :

pada usia 0 sampai 4 minggu ayam kalkun baru menetas.

Lalu kemudian usia 4 sampai 8 minggu  ayam kalkun anakan

Kemudian usia 8 sampai 12 minggu kalkun mulai tumbuh

Usia 12 sampai 16 minggu kalkun mulai besar

Usia 16 sampai 20 minggu kalkun mencapai bobot ideal

Terakhir usia 20 minggu keatas kalkun siap dikonsumsi dan anda bisa menjualnya.

untuk harga daging kalkun sendiri, memiliki perbedaan pada tiap daerah, dengan bergantung dari kualitas kalkun itu sendiri. tapi biasanya berada di kisaran 70.000 – 400.000 per ekor

Jika dalam 1 kandang, anda dapat menghasilkan kalkun sebanyak 10 ekor kalkun dewasa dengan harga jual per ekor 350 ribu, hitung berapa keuntungan anda dalam sebulan.

Demikian artikel seputar bagaimana cara beternak kalkun untuk pemula, semoga artikel ini bermanfaat dan anda dapat mempraktekannya sebagai ladang usaha anda sendiri.