TERNAK LELE SEBAGAI LADANG UANG KHUSUS BAGI PEMULA

Siapa yang tak mengenal ikan lele ? ikan yang memiliki kumis dan biasa dijual sebagai makanan kaki lima, hampir semua orang pasti suka dengan ikan ini, ikan lele tergolong  jenis ikan yang sanggup hidup pada kolam yang kepadatannya tinggi. Ikan lele dapat mengkonversikan makanannya menjadi berat tubuh yang ideal. Oleh karena itu sangat menguntungkan bila anda membudidayakan ikan lele ini secara intensif.

Lele, secara ilmiah terbagi dari banyak spesies. Sepatutnya jika ikan lele Nusantara memiliki banyak nama daerah. Antara seperti  ikan limbek asal Sumatera Barat, ikan kalang asal Sumatra Selatan, ikan maut Gayo, ikan seungko asal Aceh, ikan sibakut asal Karo, ikan pintet asal Kalimantan Selatan, ikan keling asal Makassar, ikan cepi asal Sulawesi Selatan, ikan lele atau lindi asal Jawa Tengah dan ikan keli asal Malaysia, serta penyebutan ikan 'keli' bagi lele yang tidak berpatil sedangkan disebut 'penang' bagi yang memiliki patil atas Kalimantan Timur.

Pada mancanegara sering dikenal dengan nama mali asal Afrika, plamond asal Thailand, gura magura asal Srilangka, serta 鲇形目 asal Tiongkok. Terutama catfish, siluroid, mudfish dan walking catfish yang semua dari bahasa inggris. Untuk Nama ilmiahnya sendiri ialah Clarias yang berasal dari bahasa Yunani chlaros, berarti ‘lincah’, ‘kuat’, mengacu pada kemampuan ikan agar tetap hidup dan bergerak di luar air.

Pada pertemuan kali ini, kita akan membahas  beberapa tahap  untuk persiapan membudidayakan ikan lele langsung pada bagian pembesaran.

                                                                                                                           

Penyiapan kolam tempat budidaya ikan lele

Terdapat berbagai macam bentuk kolam yang bisa digunakan sebagai tempat membudidayakan ikan lele. Untuk Setiap bentuk kolam memiliki keunggulan serta kelemahan tersendiri, jika mengacu dari usaha budidaya ikan lele. Untuk memastikan mana saja kolam yang cocok, perlu adanya pertimbangan soal kondisi lingkungan, ketersediaan tenaga kerja serta sumber dana yang ada.

 

Untuk jenis kolam, pada umumnya menggunakan beberapa jenis seperti kolam tanah, kolam semen, kolam terpal, jaring apung dan keramba. Akan tetapi dalam artikel ini  akan membahas jenis kolam tanah, karena para peternak ikan lele banyak memakai jenis kolam sebagai tempat membudidayakan ikan lele.

Beberapa Tahapan yang mesti dilakukan saat menyiapkan kolam tanah ialah sebagai berikut:

 

Pengeringan dan pengolahan tanah

Sebelum melakukan penebaran benih ikan lele, sebaiknya lakukan pengeringan kolam terlebih dahulu. Proses pengeringan ini memakan waktu kurang lebih selama  3 sampai 7 hari, atau  tergantung pada kondisi sinar matahari. Sebagai acuan, jika ditandai dengan permukaan tanah sudah retak,  maka kolam dianggap sudah kering.

 

Hal ini bertujuan agar terputusnya mikroorganisme jahat yang akan menjadi bibit penyakit. Karena Mikroorganisme dapat bekembang saat membudidaya ikan lele pada periode sebelumnya. Pada saat proses pengeringan terjadi sebagian besar mikroorganisme patogen akan mati.

setelah pengeringan selesai di lakukan, tahap selanjutnya ialah bajak permukaan tanah dengan cangkul. Proses Pembajakan ini diperlukan agar tanah  menjadi gembur serta membuang gas beracun pada tanah yang tertimbun.

Anda bisa mengangkat lapisan lumpur hitam yang  bisanya terdapat di dasar kolam sambil proses pembajakan terjadi,. Karena Lumpur tersebut memiliki bau busuk yang disebabkan gas-gas beracun antara lain seperti amonia serta hidrogen sulfida. Gas-gas ini biasanya terbentuk dari sisa pakan yang menumpuk tidak dimakan ikan.

 

Pengapuran dan pemupukan

Pengapuran disini berfungsi sebagai penyeimbang kadar keasaman pada kolam serta membantu memberantas mikroorganisme patogen. Untuk Jenis kapur yang biasa digunakan ialah kapur dolomit atau kapur tohor.

Proses Pengapuran dilakukan secara merata pada dasar kolam dengan cara disebarkan.  Saat ditebari kapur, anda bisa membalik tanah atau mengaduknya supaya kapur meresap ke bagian dalam. Untuk Dosis pengapuran bisanya sebanyak 250-750 gram per meter persegi, atau bisa tergantung pada keasaman tanah itu sendiri. karena Semakin asam tanah akan membutuhkan banyak kapur untuk menetralisirnya.

Tahap selanjutnya setelah pengapuran ialah pemupukan. Pakailah campuran pupuk organik ditambah urea serta TSP. Untuk Dosisnya gunakan sebanyak 250-500 gram per meter persegi pupuk organik. Sedangkan untuk pupuk kimianya seperti urea dan TSP sebanyak 15 gram dan 10 gram per meter persegi. Proses Pemupukan ini bertujuan untuk menciptakan nutrisi bagi biota air antara lain seperti fitoplankton maupun cacing. Biota ini sangat berguna sebagai makanan alami ikan lele.

 

Pengaturan air kolam

Perhatikan Ketinggian air kolam budidaya ikan lele jangan terlalu penuh atau malah sedikit airnya. Kolam lele biasanya memiliki ketinggian 100 sampai 120 cm. Proses Pengisian kolam bisa anda lakukan secara bertahap. Diselingi pemberian pupuk, lalu bisa dilanjut dengan mengisi air sampai batas 30 sampai 40 cm. Kemudian Biarkan kolam selama satu minggu dengan disinari matahari.

Pada kondisi kedalaman air seperti itu, akan membuat sinar matahari tembus hingga dasar kolam, hal ini berdampak pada fitoplankton untuk tumbuh dengan baik. Ditandai dengan air kolam berwarna hijau mengartikan bahwa fitoplankton tumbuh dengan baik. Kemudian setelah satu minggu maka benih ikan lele siap untuk ditebar. Pada tahap ini, lakukan penambahan air kolam secara berkala sesuai dengan pertumbuhan ikan lele.

 

Panduan budidaya ikan lele

 

Pemilihan benih ikan lele

Faktor yang menentukan kesuksesan dalam membudidayakan ikan lele ialah soal pemilihan benih yang kualitas. terdapat beberapa jenis benih ikan lele yang terdapat di indonesia, salah satunya benih lele sangkuriang. Lele sangkuriang ini merupakan lele hasil perbaikan dari jenis sebelumnya yaitu lele dumbo. Pembuatan lele sangkuriang di dasar oleh semakin menurunnya kualitas lele dumbo, memaksa para peneliti untuk meningkatkan kembali.

Anda bisa mendapatkan Benih ikan lele dengan cara membeli langsung ke peternak lele atau dengan melakukan pembenihan .

Syarat benih unggul

Benih yang sehat memiliki Ciri-ciri antara lain gerakannya lincah, kondisi fisik tidak terdapat cacat maupun luka, serta terbebas dari bibit penyakit. Anda bisa menguji gerakan ikan lele, dengan menempatkan ikan pada arus air. Apabila ikan  lele dapat bertahan dari derasnya arus air maka berari gerakan ikan lele dinyatakan baik.

Selalu perhatikan ukuran lele agar sama rata, hal ini bertujuan supaya ikan bisa tumbuh dan berkembang  secara serempak. Untuk ukuran benih lele biasanya memiliki panjang 5 sampai 7 cm, benih- benih tadi dalam jangka waktu 2,5 sampai 3,5 bulan akan menghasilkan ikan lele konsumsi sebanyak  9- sampai 12 ekor per kilogram.

 

Cara menebar benih

Perhatikan saat menebar benih, usahakan untuk membaca kondisi iklim kolam terlebih dahulu. Dengan Cara, masukan benih langsung ke kolam, akan tetapi benih- benih ini dipisahkan oleh tempatnya, bisa menggunakan ember atau jeriken. Biarkan ember dalam kolam selama kurang lebih 15 menit agar terjadi penyesuaian suhu ember dengan suhu kolam. Hal ini bermanfaat agar benih terhindar dari stres.

Untuk kepadatan kolam ialah sebanyak 200 sampai 400 ekor per meter persegi.  Tergantung kualitas air di kolam, dengan Semakin baik kualitas air kolam maka semakin banyak jumlah benih yang bisa ditampung. Hendaknya perhatikan ketinggi air, yaitu tidak melebihi  40 cm saat penebaran benih. Di sebabkan, apabila terlalu dalam kolam maka benih tidak bisa menjangkau pakan yang berada di permukaan air  maupun bernapas juga benih akan mudah lelah karena tadi permukaan dengan dasar kolam sangat jauh.

 

Menentukan kapasitas kolam

 Seperti pemaparan diatas tadi untuk kolam 1 sampai 1,5 per meter kubik atau kedalaman yang dianjurkan. Maka kolam lele dapat menampung sebanyak 200 sampai 400 ekor benih lele. Jika anda memiliki kolam berukuran 3 x 4 meter maka jumlah bibit ikannya pada kolam anda minimal (3×4) x 200 = 2400 ekor, sedangkan maksimalnya (3×4) x 400 = 4800 ekor.

 

Pakan untuk budidaya ikan lele

 

komponen dengan biaya terbesar ialah soal pemberian Pakan dalam membudidayakan ikan lele. terdapat banyak sekali merek pakan serta bermacam ragam pakan di pasaran. Untuk Pakan ikan lele yang baik yaitu pakan dengan slogan Food Convertion Ratio atau perbandingan berat pakan yang sudah di berikan dalam satu periode berulang dengan berat total ikan lele. Artinya Semakin kecil nilai FCR pada pakan,  maka semakin baik kualitas pakan tersebut.

Agar tercapai hasil maksimal dengan hanya mengeluarkan biaya minimal, maka anda bisa menerapkan pakan utama serta pakan tambahan secara berimbang. Seperti, apaBila pakan pabrik dirasakan mahal, maka silahkan anda mencoba membuat pakan lele alternatif sendiri.

 

Pemberian pakan utama

Sebagai jenis ikan karnivora, mengharuskan pakan ikan lele mengandung banyak protein hewani. Kebanyakan nutrisi yang dibutuhkan ikan lele yaitu seperti protein minimal sebanyak 30%, lalu lemak sebesar 4 sampai 16%, kemudian karbohidrat sebesar 15 sampai 20%, dan yang terakhir vitamin dan mineral.

Terdapat banyak jenis pelet yang dijual dipasaran. Semua jenis pelet  kebanyakan sudah disertai dengan keterangan nutrisi pada label kemasan. Berikan Pakan sesuai dengan kebutuhan jangan lebih dari standar karena hanya ingin cepat tumbuh. Pada pakan ikan lele memerlukan pakan sebanyak 3 sampai 6% dari bobot tubuhnya. contoh, ikan lele memiliki bobot 50 gram diperlukan pakan sebanyak 2,5 gram atau 5% dari bobot tubuh ikan per ekor. Kemudian lakukan pengambilan sampling setiap 10 hari, kemudian timbang dan sesuaikan lagi dengan jumlah pakan yang diberikan dari sebelumnya.

Selama Dua minggu menjelang panen ikan lele, sebaiknya kurangi pemberian pakan menjadi 3% dari bobot tubuh. Banyak nya pemberian pakan tergantung nafsu makan ikan lele sendiri, biasanya dalam sehari sebanyak 3 kali pemberian makan, dengan Frekuensi 4 sampai 6 setiap pagi, siang atau sore maupun malam hari. Untuk pemberian pakan benih lele, bisa di tambah karena benih lele memerlukan pakan lebih untuk pertumbuhannya.

 

Pengelolaan air

Pengelolaan air kolam merupakan hal terpenting bagi tumbuh kembang ikan lele. Karena, hasil maksimal yang di dapat dipengaruhi oleh kualitas serta kuantitas air yang tetap terjaga. Selalu mengganti air pada kolam, jika sudah dirasa bau yang menyengat, bisa karena timbunan pakan ikan lele maupun kotoran yang menumpuk, karena bisa menimbulkan penyakit pada lele. Dengan cara kurasa sepertiga isi kolam, lalu isi kembali dengan air bersih

 

Pengendalian hama dan penyakit

Hama seperti linsang, ular, sero, musang air serta burung merupakan beberapa contoh pengganggu ikan lele. Lalu datangnya Penyakit bisa dari protozoa, bakteri maupun virus. Penyakit mematikan pada ikan lele bersumber dari Ketiga mikroorganisme. 

Apabila ketiga mikroorganisme menyerang mama lele bisa bintik putih, kembung perut dan luka di kepala dan ekor. Dengan menjaga kualitas air serta selalu mengontrol kelebihan pakan dan menjaga kebersihan kolam, serta mempertahankan suhu kolam 28oC. Maka kesehatan ikan lele akan tetap terjaga.

 

Panen budidaya ikan lele

Seperti pembahasan benih ikan lele diatas, Ikan lele dapat dipanen ketika mencapai ukuran 9 sampai 12 ekor per kg atau kisaran 111 gram per ekor. untuk Ukuran sebesar itu dicapai selama 2,5 sampai 3,5 bulan dari benih dengan ukuran 5 sampai 7 cm. Lain halnya dengan ikan lele tujuan ekspor biasanya mencapai ukuran 500 gram per ekor.

 

Sekian artikel seputar ikan lele, semoga bermanfaat dan bisa dipraktekan sebagai ladang usaha..